チビキという魚 知っていますか？ 【豊洲仲卸】吉善
刺身の美味しい「チビキ」
白身魚なのに、捌くとマグロのような赤い身をしていることから
関東では赤サバとも言われます。
まだあまり知られていないので流通も少ないですが
見つけたら、ぜひ食べてみてください！
【会社概要】
会社名 豊洲市場の鮮魚仲卸 株式会社 吉善（ヨシゼン）
公式HP https://www.yoshizen.jp/
電話番号 03-6633-4180
所在地 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場水産仲卸売場内
営業時間 5：00～11：00
定休日 日曜日・水曜日・祝日 （市場の休日に準ずる）